準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
通心粉 :
一人份 輔料
黃瓜 :
適量鹽 :
適量芝士 :
適量 味精 :
適量辣椒粉 :
適量 沙拉醬 :
適量蒜 :
適量迷迭香 :
適量黑胡椒 :
適量 具體步驟
1. 水燒開之後煮通心粉,直至煮軟。撈起後放冷開水20秒後瀝乾。
2. 一根黃瓜,一半切末,一半切片。片狀用於擺盤。
3. 大蒜切末。黃瓜末和蒜末一起翻炒。再加入通心粉一起翻炒。放入鹽、味精、黑胡椒粉、芝士等調料炒均勻。根據個人喜好調整口味。
4. 調味完成,擺盤。在加點沙拉醬,撒上迷迭香。完成!
烹飪技巧
通心粉煮軟後用在冷開水裏浸泡20秒後撈起,把水瀝乾,可保持通心粉的彈性和口感。