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蠔油什錦肉片怎麼做,蠔油什錦肉片的做法

蠔油什錦肉片的做法 蠔油什錦肉片怎麼做

耗油什錦肉片,多種蔬菜與肉搭配營養豐富!

食材明細

主料
  • 肉片 (適量)
  • 藕片 (適量)
  • 芹菜 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 荷蘭豆 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (少許)
  • (適量)
  • 葱花 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蠔油什錦肉片的做法步驟

  • 蠔油什錦肉片的做法 蠔油什錦肉片怎麼做 第2張

    1、改刀,胡蘿蔔切片,藕切片,芹菜切小段,荷蘭豆兩端角根蒂切去,把兩邊老絲抽出!鍋裏燒開水,加少許鹽,焯一下,控幹水分!

  • 蠔油什錦肉片的做法 蠔油什錦肉片怎麼做 第3張

    2、肉切片,葱末、姜、幹椒切絲各適量!鍋裏少許油,葱姜幹椒絲爆鍋,放入肉片,炒熟!

  • 蠔油什錦肉片的做法 蠔油什錦肉片怎麼做 第4張

    3、倒入蔬菜,加適量蠔油,翻炒,加少許鹽,炒好出鍋!

  • 蠔油什錦肉片的做法 蠔油什錦肉片怎麼做 第5張

    4、成品

小竅門

蔬菜,依個人喜歡的搭配!