美味雪蛤蓮子紅棗雞湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

中式家常菜餚的湯品一般都以清淡為主，由於湯品料理易於食用和吸收，所以在製作湯品過程中，也非常注重營養補充，搭配一些食材使之具有食療保健養生的功效，這道美味雪蛤蓮子紅棗雞湯就是如此，選用的雞腿肉肉質細嫩，食材滋補，味道鮮美。

主料

雞腿 ：300

輔料

水發雪蛤 ：2只
鹽 ：適量
蓮子 ：適量
紅棗 ：適量
姜 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.雞腿洗乾淨瀝乾水分

2.雪蛤提前浸泡好，撈出瀝乾水分。

3.姜去皮，蓮子和紅棗洗乾淨。

4.把雞腿、蓮子、紅棗和姜放入鍋中，加適量清水入鍋。大火煮沸後慢火煲一個半小時。

5.雪蛤放入鍋中，中火煲十五分鐘。

6.下鹽調味後即可食用。

7.成品