美味的紅棗蓮藕排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

紅棗蓮藕排骨湯這道美食不僅制簡單而且味道鮮美營養豐富。所需要的食材主要為排骨、蓮藕、紅棗。排骨雖然骨多肉少但是肉質極為細嫩而且富含豐富的營養物質，搭配上口感清脆的蓮藕以及營養的紅棗經過高温的處理，吃上一口，令人垂懸欲滴。

主料

排骨 ：300
蓮藕 ：300

輔料

紅棗 ：30
鹽 ：適量

具體步驟

1.蓮藕洗淨去皮

2.切成大塊

3.排骨入開水焯去雜質

4.將蓮藕和排骨放到砂鍋中，加入紅棗、姜、葱，加入開水，小火慢燉1個小時

5.燉好後加入少量鹽調味即可

烹飪技巧

棗核性燥，用紅棗煲湯時要去掉棗核