自制雜菇燜雞如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鮮冬菇 :50
海鮮菇 :50
木耳 :10
蟲草花 :10
鹽 :適量
蠔油 :少許
今天向大家推薦的這道菜是雜菇燜雞。雜菇很顯然就是用的不是一種蘑菇,而分別用的是鮮冬菇和海鮮菇。這兩種菇營養價值很高,也可以把雞的味道進行昇華。裏面還放了木耳,幫助人體去除雜質,是一個很好的清潔的食材。總之來説,裏面的食材都很好,味道也是大家能接受的。感興趣的朋友可以試一試。
主料
雞 :350鮮冬菇 :50
海鮮菇 :50
木耳 :10
蟲草花 :10
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :少許
具體步驟
1.拜過神的雞用清水沖洗乾淨
2.切件
3.各種菇等配菜灼熟
4.撈起用清水沖洗一遍,瀝乾水分
5.起油鍋,炒香各種菇,加入鹽調味
6.盛出
7.爆香薑絲
8.放入雞肉,加入適量清水,燜至熟,加入鹽
9.盛出便可