香蕉水果冰淇淋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：300
蛋黃 ：3個
淡奶油 ：200
香蕉泥 ：200

輔料

白砂糖 ：150

具體步驟

原料：牛奶、蛋黃、淡奶油、香蕉泥、白糖

牛奶加白糖放到煮鍋中煮至白糖溶化

加入打散的蛋黃，邊煮邊攪拌，即將煮開時關火

倒入淡奶油，冷卻.液體冷卻後拿些加香蕉泥放攪拌機攪拌均勻成細膩的香蕉液

香蕉液再加入冷卻好的液體用打蛋器攪拌均勻

用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷凍保存

待凍成冰後（一般3小時後，時間越短越好），拿出攪打。攪打均勻後再放入冰箱冷凍半小時，再拿出攪打，如此反覆至少三次。打的過程會發現液體逐漸變得鬆軟且膨鬆，打的次數越多越細膩。

攪打完後，裝入保鮮盒冷凍保存

底凍硬後，用勺子挖幾勺出來，開始享用了