家常蒜仔焗魚頭如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花鰱魚頭 ：一個

輔料

蒜 ：5頭
小葱 ：5棵
姜 ：一塊

具體步驟

1. 魚頭刮鱗去腮處理好，對半剖開。

2. 起油鍋爆香花椒八角桂皮。

3. 將處理好魚頭放鍋內兩面小火略煎。

4. 反面。

5. 將蒜葱姜平鋪砂鍋加少許油。

6. 魚頭放砂鍋內加少許水燒開放料酒花椒葉豆豉咕嚕。

7. 小火汁，蒜焗到略黃，撒香菜（家沒香菜了，加點葱葉）OK。

8. 蒜香魚鮮，開吃！