美味可口的酸辣鱸魚如何做好吃又美味
這道美味可口的酸辣鱸魚味道超級鮮美，並不會因為這種紅燒的做法就傷害到或者影響到它原本的鮮味的，而且還是一道下飯的好菜，味道特別鮮美酸辣可口的。而且鱸魚是營養價值十分豐富的，富含滿滿的蛋白質呢。所以經常做這道菜是很有口福的。
主料
鱸魚 ：320輔料
姜 ：適量料酒 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
香醋 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
1.材料：鱸魚（已洗淨）、郫縣豆瓣醬、薑片、葱段。
2.將已洗淨的鱸魚放在案板上正反用刀劃上幾道。
3.燒鍋倒油燒熱，下入鱸魚兩面煎一下。
4.接着，擱入薑片，加適量的料酒。
5.加適量的郫縣豆瓣醬。
6.加入一些清水煮開。
7.然後，加適量的生抽。
8.加適量的香醋。
9.加適量的白糖。
10.加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調味煮開。
13.最後，煮至湯汁濃稠，擱入葱段，即成。
14.出鍋，裝盤。
加不加雞精根據個人的喜歡。
