家常燜迪仔魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

迪仔魚 ：500

輔料

芹菜 ：適量
豆醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.迪仔魚洗淨

2.準備好材料：姜切成絲，切好葱段，芹菜段，辣椒絲

3.鍋裏下油，火候調大火，待油熱時放入迪仔魚

4.小煎一會，加入適量的豆醬，翻炒均勻

5.加入切好的薑絲，少量的鹽

6.加入葱段，翻炒均勻

7.加入適量的水，蓋上蓋子燜一會

8.待汁收得差不多時，就好了

9.裝盤，品嚐味道鮮甜的迪仔魚

烹飪技巧

有加入豆醬，所以加入鹽的量不可加太多，不然味道會太鹹。