準備時間:
無 烹飪時間:
17分鐘主料
熟
牛肉 :
100 米粉 :
一斤 輔料
鹽 :
適量 香菜 :
少許葱 :
兩根 醋 :
適量 醬油 :
少許胡椒 :
少許油 :
少許 具體步驟
1. 鍋內裝大半鍋水燒開,因為比較喜歡喝湯,水分量可按個人喜好放,不過要考慮到粉在煮的過程以及熟後會比較吸水。
2. 然後水開後把粉倒進去加入少許鹽,把熟牛肉放在粉上面蓋上鍋蓋後待水燒開後關火。
3. 在碗裏放少許醋和醬油,胡椒和油,葱末和香菜,如果太淡的話可以加點鹽
4. 先將粉夾入碗裏攪拌均勻後再加湯最後把牛肉擺上面撒少許葱末。