![鐵板豆腐（家常菜）怎麼做好吃又簡單]( "鐵板豆腐（家常菜）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 ：
500 輔料
青辣椒 ：
適量椒鹽 ：
適量 紅辣椒 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
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1.將買來的新鮮豆腐放在冰箱的保温層裏若干個小時。
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2.將豆腐拿出來放在鍋裏煎。
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3.豆腐兩面煎成金黃色後，放入椒鹽，繼續煎2分鐘。
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4.將煎好的豆腐擺放在盤子裏備用。
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5.將紅辣椒、青辣椒、蒜切碎。
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6.在辣椒碗裏放上適量的醬油，在澆上一勺燒熱的食用油。
![鐵板豆腐（家常菜）怎麼做好吃又簡單 第8張]( "鐵板豆腐（家常菜）怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將調好的料撒在豆腐上。即可食用了。
烹飪技巧
豆腐在切的時候要薄一些，這樣好煎。最好是用海鮮醬油。口味重的朋友可多撒些椒鹽。
