準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆腐是一種營養豐富的食材,含有豐富的蛋白質,它自身具有清熱瀉火以及解毒的作用。通常我們會忽略豆腐這種生活中常見的,並且看起來非常平凡簡單的食材,但是值得關注的是,只要稍微用心一些,簡單的豆腐同樣可以烹飪出美味的佳餚,家常鐵板燒豆腐就是這樣一道菜。
主料
豆腐 :
200 輔料
鹽 :
5 具體步驟
小葱切成葱花,青椒切碎
豆腐切片~
再在上面畫刀花
加入鹽、生抽、油、胡椒粉、孜然粉在葱花和青椒碎中調味~
把調汁澆在豆腐上~,醃製5分鐘
電餅鐺預熱,加油,放入豆腐塊,煎至兩面金黃~
小一醃製了10分鐘有點鹹,建議大家醃製5分鐘~
出鍋啦