好喝的牛奶穿孔如何做好吃又美味
炎熱的夏天，一出門必定要買飲料，最好冰冰的那種。但外面的飲料多數是有很多添加劑，不衞生，喝多對身體都沒啥好處。今天我自己DIY了杯健康的飲料，牛奶穿孔。這款牛奶穿孔製作十分的簡單，做好後加點冰塊，味道更是極好的。夏天，就喝牛奶穿孔。
主料
糖粉 ：40低筋麪粉 ：150
牛奶 ：40
蛋液 ：15
輔料
奶粉 ：15黃油 ：35
1.備好所需食材；
2.黃油融化，加入雞蛋和牛奶，攪打均勻；
3.篩入糖粉和奶粉，攪打均勻至全部混合；
4.篩入低筋麪粉，拌和成麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘；
5.鬆弛好的麪糰，先用手按壓平整，再用擀麪杖擀成約0.5cm厚；
6.用模具壓出形狀，整齊碼放在烤盤上；用筷子在中間部分，戳上小孔；
7.烤箱預熱後，温度170度，時間12分鐘，放入烤盤即可。
1、先用手將麪糰按壓後，再擀，擀起來更容易，其次也可使表面更平整；2、拌和麪團時，切勿過度揉捏，揉捏過度的話，麪粉容易起筋，影響口感，拌和至不見乾麪粉即可；3、做這道餅乾，烤箱停止工作後，待放涼，如果餅乾中間還有些軟的話，可以調至150度左右的温度，回爐烘烤一會兒，直至酥脆。
