地道天津撈麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

身為一個地道的天津人，有一種食物幾乎是家家户户都會製作的，也是每個天津人的早餐必備。那就是我們地道的天津撈麪。之前喜歡吃麪的朋友們一定要和小編一起來學習這道具有地道天津風味的l撈麪。接下來我們就一起來製作吧，這道地道天津撈麪。

主料

腐竹 ：2根
豬肉片 ：5片
雞蛋 ：3個
香菇 ：5個
黃花菜 ：10根
豆乾 ：3個
蝦 ：3尾
麪筋 ：2個
泡發好的木耳 ：20朵

輔料

鹽 ：適量
4葱姜 ：適量

具體步驟

1.香菇焯水，熟後撈出切片。待用。

2.土豆切丁，待用

3.麪筋、豆乾切片，腐竹切小段，待用

4.3個雞蛋入鍋，成形鏟成碎塊。取出待用

5.肉片炒熟，取出待用

6.葱姜暴鍋，放木耳、土豆入鍋炒片刻，加水沒過，燉爛。

7.分別加入腐竹、香菇、蝦、雞蛋、肉。至開鍋後1-2分鐘。

8.壓面機自制麪條，水燒開下鍋煮熟既可。