栗子餡麪包棒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

清水 ：200
黃油 ：30
糖 ：40
高粉 ：300
奶粉 ：15

輔料

鹽 ：1/4小勺
栗子泥 ：250
酵母 ：1小勺

具體步驟

1.把除了黃油以外的所有材料加入麪包機，揉麪一個程序，再加入黃油繼續揉麪一個程序，然後進行一發。

2.一發到兩倍大，可以手指沾麪粉，插一個洞，如果不回縮也不塌陷，就可以了。

3.取出麪糰，排氣，分成兩份，滾圓，保鮮膜蓋好，靜置鬆弛15分鐘

4.取一個麪糰，擀麪杖擀成長方形，在左右兩邊三分之一處斜切成條狀

5.中間位置鋪上夾餡，可以多一點

6.將左右的麪條向中間交叉編織成辮子狀，兩頭底部向上收緊

7.轉移到烤盤上，放烤箱進行二發，旁邊放一碗熱水。大約40分鐘，體積為原來的1.5倍大即完成二發

8.二髮結束，表面刷蛋液，顏色會更漂亮（我因為不想另外開一個雞蛋，什麼也沒有刷）。烤箱170度20分鐘左右。

9.出爐

10.切面，多多的夾餡，香甜可口，好誘人！

11.柔軟，有拉絲哦！

烹飪技巧

水不要一下子全部加入，預留10克為好。