鮮美的肉豆腐丸子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮美的肉豆腐丸子是由豆腐和豬肉還有面粉搭配一起放入鍋中翻炒後加水煮制而成的一道美食，製作這道鮮美的肉豆腐丸子十分簡單，吃起來是十分美味的，大家在家中製作的時候最好選用新鮮的豬肉，這樣做出來才好吃，製作過程可以加入糖，會可口入味。

主料

肉餡 ：800
豆腐 ：500

輔料

料酒 ：10
鹽 ：10
澱粉 ：50
雞蛋 ：1只
十三香 ：10
蠔油 ：10
醬油 ：10
白糖 ：5
麪粉 ：50
食用油 ：500

具體步驟

1.材料：肉餡,豆腐

2.豆腐捏碎,同肉餡放入容器裏,放入雞蛋,料酒,十三香,蠔油,醬油,白糖,鹽

3.攪均勻肉同豆腐,放入澱粉,麪粉,攪均勻

4.用姆指與食指之間捏出圓形

5.下油鍋,中火炸

6.翻動丸子,炸到金黃色

7.控油,出鍋

8.很香

烹飪技巧

1用手抓一小把肉,從姆指與食指之間捏出圓形2中火炸丸子,油同筷子都不能粘到水,否則油會濺