美味的豆腐蔬菜丸子如何做好吃又美味
美味的豆腐蔬菜丸子，這是一道家常菜，豆腐是黃豆製成的，營養蛋白質高，可以補鈣。先把豆腐捏碎，加入各種蔬菜和胡椒粉攪拌均勻，做成豆腐蔬菜泥然後用手和勺子配合做出丸子，熱鍋放入炸制外金黃色就好了，非常的香，有豐富的膳食纖維，吃起來皮脆內軟，酥香可口，非常的美味，很下飯。
主料
豆腐 ：適量輔料
香菇 ：適量胡蘿蔔 ：適量
油菜 ：適量
雞蛋 ：適量
具體步驟
1.準備好食材。
2.香菇用清水泡發，胡蘿蔔洗淨去皮，二者均切細丁；油菜洗淨，梗切丁，葉切絲；
3.鍋中多倒些油，小火燒熱，取適量豆腐蔬菜泥用手和勺子配合做成丸子，輕投入鍋中，炸至金黃色撈出，用廚房紙吸油後即可食用
