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家常菜蘆筍培根如何做好吃又美味

家常菜蘆筍培根怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

培根 :80
蘆筍 :80

輔料

大蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

家常菜蘆筍培根怎麼做好吃又簡單 第2張

1.蘆筍去老根,洗乾淨,培根切成兩段,蒜拍碎

家常菜蘆筍培根怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋裏放水,放少量油和鹽,把蘆筍放進去焯水至熟,撈起,泡在冷水裏。

家常菜蘆筍培根怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋裏放油,燒熱,放進蒜末,小火爆香

家常菜蘆筍培根怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把培根放進鍋裏,小火煎至兩面微微金黃

家常菜蘆筍培根怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把蘆筍放鍋裏和培根翻炒均勻

烹飪技巧

1培根本來已有鹹味,蘆筍焯水時已放鹽,所以最後混合時可不放鹽2蘆筍焯水後要用冷水浸泡,可保持翠綠的顏色