美味的咖喱火腿腸麪包如何做好吃又美味
主料
咖喱粉 ：3高筋麪粉 ：200
輔料
黃油 ：20酵母粉 ：3
水 ：125
火腿腸 ：8根
糖 ：15
鹽 ：3
1.除黃油外所有材料混合成光滑的麪糰，加入黃油揉勻後繼續揉搓麪糰20分鐘至擴展階段，放温暖處進行基礎發酵；
2.基礎發酵完成的麪糰用手將空氣壓出，分割成8份，然後滾圓，蓋上保鮮膜休息15分鐘；
3.休息好的麪糰擀成長圓形，然後翻面，鋪上火腿腸，在其左右切刀痕；
4.把麪糰切刀痕的部分，從上面左右交替重疊起來，最後把麪糰結尾部分密合起來即可；（尾端一定要捏緊，否則烤焙的時候容易散開，影響外觀）
5.排入烤盤放温暖濕潤處進行最後發酵；
6.最後發酵完成的麪糰刷一層蛋液，撒少許黑芝麻點綴；
7.烤箱預熱至180度，烤焙12—15分鐘；
麪糰中加入咖喱粉就可以讓麪包的色澤變得鮮豔，咖喱特殊的香氣也不由自主的刺激着人的食慾～～
