美味的火腿腸面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

大家小時候最早吃的麪包應該是火腿腸麪包吧！火腿腸麪包是很基礎的一款麪包，現在很多人還是喜歡吃，很有回憶感，最簡單的東西其實才是最好吃的東西，火腿腸麪包還可以在表面擠上很多自己喜歡的果醬和沙拉醬什麼的，好吃又很方便。

主料

高筋麪粉 ：250
牛奶 ：110
雞蛋液 ：40
黃油 ：25
火腿腸 ：6根

輔料

細砂糖 ：30
鹽 ：3
乾酵母 ：1.5小勺

具體步驟

1、除黃油外的所有原料投進麪包機裏,攪拌20分鐘後,再投入軟化的黃油,繼續攪拌20分鐘,取出滾圓放器皿中;

2、蓋上保鮮膜進行基礎發酵至2倍-2.5倍大;

3、發酵結束,將麪糰排氣,分割成70克/個,再次滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘;

4、準備好所需的火腿腸,待用；

5、取一面團用擀麪杖擀成橢圓形的面片；

6、將面片翻面轉90度,用手輕輕捲起；

7、用兩手掌再輕輕搓成長條；

8、將長麪條輕輕繞着火腿腸繞圈卷緊，分別排入烤盤中,送入烤箱,烤箱底放入一碗熱水,進行二次發酵至2倍大,約40分鐘;

9、二次發酵結束,取出烤盤（此時預熱烤箱180度），在麪糰表面刷上雞蛋液,撒上白芝麻盒芝士粉，繼續送入預熱好的烤箱裏；

10、180度，中層，烤約20分鐘左右，至麪包表面金黃色即可；