清爽的炒藕絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：2節

輔料

生抽 ：適量
油 ：適量
蒜苗 ：適量
香醋 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.藕去皮洗淨

2.切成絲

3.切好葱和幹辣椒

4.備好蒜苗

5.熱鍋入油先放入葱和辣椒炒香

6.再加入青椒

7.倒入藕絲翻炒

8.灑入香配生抽糖鹽快速翻炒

9.倒入蒜苗

10.翻炒均勻後立刻關火入盤上桌

烹飪技巧

火候要好，大火嗆炒出來的味道會香脆，加入糖可以讓口味更佳