清爽的藕片如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.13W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘主料嫩藕 :400 輔料 醬油 :半茶匙 醋 :2湯匙鹽 :適量 味精 :適量水澱粉 :1茶匙花椒油 :半茶匙葱末 :適量薑末 :適量 具體步驟將藕去節、削皮洗淨,順長一剖兩半,再頂刀切成薄片,放入開水鍋中略燙,撈出瀝乾水分待用。炒鍋置旺火上,倒入油3湯匙,燒至温熱,下葱末、薑末,馬上烹入醋,加入醬油、鹽和清湯4湯匙。加入藕片略炒,用水澱粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均勻後出鍋即可。 TAG標籤:藕片 清爽 好吃 #