【清爽無油小菜】蒜泥清炒有機絲瓜如何做好吃又美味

準備時間:28分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

有機絲瓜 ：一大根

輔料

大蒜 ：半個
鹽 ：少許

具體步驟

1. 把絲瓜切成片，大蒜切成蒜泥

2. 平底鍋熱一瓶蓋的油即可，先放入蒜泥炒香後放入絲瓜一起炒，要是覺得幹可以放一點水。

3. 炒至絲瓜變軟，加入鹽，翻炒一下即可出鍋。

4. 一道夏日爽口菜就做好了，完全沒有長胖的負擔！綠油油的顏色特別誘人，看得人心情愉悦，超清爽，一會兒就幹掉啦！

烹飪技巧

絲瓜變軟即可，不要炒太久，太久容易變色。