準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 :
200剁椒 :
50尖椒 :
2個 輔料
醬油 :
1勺蒜米 :
2粒鹽 :
1勺 具體步驟
1.所需原料:金針菇,尖椒。
2.蒜米切好備用。
3.尖椒洗淨後切長條。
4.金針菇洗淨撕成條。
5.鍋內熱油放入蒜米爆香。
6.放尖椒翻炒。
7.加入金針菇。
8.倒入適量醬油。
9.加少許鹽。
10.拌勻後出鍋盛好。
11.倒入剁椒入鍋內炒香。
12.鋪在之前炒好的金針菇上即可。
烹飪技巧
之前本來沒想加剁椒的,只想用青尖椒炒,但是炒好以後發現沒什麼辣味,所以又後來加了點剁椒上去,所以這造型就是這樣的了,吃的時候拌好就可以了~剁椒已經有鹹味了,所以鹽的量要控制好。