家庭版雪菜百葉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

百葉豆腐 ：200公克
雪菜 ：100公克
紅辣椒 ：1支
高湯 ：100cc
酒 ：1小匙
糖 ：1/2小匙
鹽 ：1/4小匙
雞粉 ：1/2小匙

輔料

具體步驟

1. 將百葉豆腐放入滾水中汆燙，瀝乾後切粗丁備用。

2. 雪菜洗淨，切粗末備用；紅辣椒去籽，切圓片狀備用。

3. 熱油鍋，用中火將作法2的材料炒香，再注入高湯，放入作法1的豆腐。

4. 加入所有調味料調味後，轉小火燜煮至略收汁即可。