家常滑嫩牛肉湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.35W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 牛肉 :250 輔料鹽 :適量 姜 :10生粉 :適量 具體步驟 1.牛肉洗淨,用刀拍鬆肉質 2.切成均勻的薄片 3.加入鹽、生粉 4.用力抓,給牛肉按摩十分鐘 5.讓鹽和生粉都完全和牛肉融合 6.水煮開,放入薑片 7.用筷子慢慢的把牛肉撥進鍋中 8.湯煮開後放入適量鹽調味即可。烹飪技巧1、拍肉、抓肉是牛肉嫩滑的關鍵2、用筷子慢慢撥牛肉,讓牛肉受熱均勻3、湯煮開即可,時間長就老了。 TAG標籤:滑嫩 家常 牛肉湯 好吃 滑嫩牛肉湯 #