準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘這道美白豬腳凍 一般當作下酒菜吃,而且一般是在過年或者是誰家請客辦酒席的時候才有的菜了,現在想吃只能自己動手了。不過還好它的方法特別的簡單,用來下飯下酒都特別好吃。據説還有美白豐胸的功效哦,裏面含有大量的膠原蛋白短的。
主料
豬蹄 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量大料 :
適量 具體步驟
豬骨切大塊,洗淨。
加適量水,幾片薑片大火燒開.
燒開後把水倒掉,洗乾淨血水.再放入高壓鍋.
燉肉的大料.
加入大葱,姜,和大料.加入料酒.
加入電壓鍋,按燉肉鍵.大約23分鐘左右.
燉好後出鍋.豬蹄去骨.
剩下蹄筋和肉.
把鍋裏的湯倒進大碗.舀出上面的浮油.放進冰箱冷藏.
扣出後切片即可.