![黃豆豬腳養顏美白湯怎麼做好吃又簡單]( "黃豆豬腳養顏美白湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬前蹄 ：
一隻 黃豆 ：
一小碗葱 ：
少量 姜 ：
少量 輔料
具體步驟
1. 豬腳除毛洗淨，葱切段，薑切片準備好，黃豆提前一晚泡好，來不及就開水泡快一些
2. 燒開水，水開了之後丟豬腳，再次開了之後倒掉血水，洗豬腳，加水大火煮兩小時，期間黃豆根據個人口味看時間放入同煮（放早了口感稀爛，放晚了有嚼頭），然後放葱姜，換中火半小時，豬腳變軟湯雪白之後換小火收湯，期間記得不停撈浮末（不會胖的祕訣！）
3. 完成，鹽起鍋吃多少放多少在碗裏，味精可以不要
烹飪技巧
前蹄比後蹄肉多，黃豆要先泡發，來不及可以用開水泡。大火煮白湯喔
