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想家了伍仁月餅陷料如何做好吃又美味

想家了伍仁月餅陷料怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘

伍仁月餅陷料,小時候逢年過中秋節,媽媽都會準備上各種堅果、配料、食材,到村裏邊加工月餅的地方排隊等候,那時候晚上秋風漸涼,都抵擋不住過節的氣氛。有時候我也會跟着去,在外面就能聞到濃濃香味,過節的味道,好熱鬧,離鄉在外的人,想到月餅,想家了。

主料

熟麪粉 :120
熟糯米粉130
大油 :90
冰糖 :200

輔料

葵花子 :40
堅果 :150
葡萄乾 :200
黑芝麻50
花生 :130
核桃仁 :150
白沙糖 :50
涼白開 :90
高度酒 :15

具體步驟

1.準備好乾果,放在炒鍋裏用小火炒

2.麪粉放在鍋裏炒,房麪粉顏色變了,放在一邊涼透備用

3.糯米粉炒制 炒熟備用

4.把炒好的乾果脱皮,放進袋子裏擀碎,有顆粒狀

5.把所有乾果放在沒有水,油的盆裏,加入白沙糖

6.將熟麪粉,糯米粉過篩加入

7.加入豬大油,高度酒,涼白開,攪拌均勻

8.可以捏成個就可以了,冷凍保存