美味麻辣羊肉做法如何做好吃又美味
對於那些身體虛弱需要滋補的人們來説，食療是最有用的。風味十足的麻辣羊肉搭配着一杯鮮榨果汁或者啤酒更是一種獨一無二的美好體驗。羊肉作為滋補食材最適宜於冬季食用，而且深受人們歡迎。麻辣羊肉做法也是非常簡單快捷容易操作的哦~
主料
羊肉 ：350輔料
油 ：適量鹽 ：適量
辣椒 ：適量
具體步驟
羊腿剔骨後切，切成2公分左右的厚片，入冷水鍋，煮開撇去浮沫，燉肉香料下鍋，煮大約30分鐘，用筷子扎一紮肉，能扎透，但又不軟，撈出備用。
鍋中放入醬油，蠔油，糖，再加入一些剛才留下的原湯，攪拌均勻，下肉，小火，不停地翻炒，直至所有的湯汁收幹
另取一鍋入色拉油，放入麻椒，炒出香味，下肉，不停翻炒5分鐘，放入辣椒麪，繼續翻炒約5分鐘左右，直至肉更加焦乾，停火，加入熟芝麻和孜然粉，翻炒均勻，裝盤
