美味的麻辣羊肉的做法如何做好吃又美味
我們家裏人有一道都很喜歡的麻辣羊肉的做法，就是我接下來要介紹給大家的這一道菜了，這道菜出鍋的時候特別的香嫩再加上點配料的點綴，可以説是十分的賞心悦目，讓人垂涎欲滴呀，真是一道讓人放不下的菜，我們家的人都對這一道菜很愛不釋手的。
主料
羊肉 ： 500g胡蘿蔔 ：30g
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
老抽 ： 適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
尖椒 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
姜 ：適量
大葱 ：適量
具體步驟
菜市場的羊肉都是凍羊肉，切塊洗淨備用
所有材料備齊，大葱和薑切片
熱鍋下油，倒入羊肉
加適量料酒調味
加適量老抽調味
加上準備好的香料
加適量花椒，依個人口味決定多少
加適量黑胡椒粉調味
加八角和票桂皮調味
大火翻炒羊肉
加適量清水，淹沒羊肉為好
大火燒開後，改中小火慢燉
約30分鐘後，加入胡蘿蔔一起燒
羊肉熟爛後，即可大火收汁出鍋
