![美味麻辣回鍋羊肉怎麼做好吃又簡單]( "美味麻辣回鍋羊肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘羊肉營養豐富，是種常見的肉類，羊肉的味道比一般肉類的味道大，有點羶，處理不好可能會讓人沒有吃的慾望，毀了羊肉本身的美味。因為羊肉味道很大，所以很適合拿來做麻辣回鍋羊肉，味道濃烈的辣味對羊肉的羶味可以很好地掩蓋，只保留住羊肉的美味。
主料
羊肉 ：
100 山藥 ：
1根 洋葱 ：
半個 胡蘿蔔 ：
適量高湯 ：
適量 輔料
豆瓣醬 ：
1勺鹽 ：
適量辣椒碎 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
山藥刮皮，切塊，胡蘿蔔同樣處理，洋葱切大塊，將清燉的羊肉用手撕成大塊
熱鍋熱油，爆香豆豉辣醬，下洋葱塊翻炒幾下
下胡蘿蔔和羊肉翻炒幾下
加鹽和高湯，小火燉至山藥軟爛即可
