好吃的豆角肉包子的做法如何做好吃又美味
豆角肉包子的做法：肉包子可謂是早餐界的翹楚，白白胖胖的外觀，一口咬下去熱氣騰騰的包子，餡就漏出來，看到緊抱一團的肉餡，香醇的湯汁留了出來，齒頰生香，讓人百吃不厭，佐以一杯豆漿或者一碗稀飯，就是一個很美好的早餐了。那麼加入了豆角的包子呢？
主料
中筋麪粉 ：適量豬肉 ：適量
豆角 ：適量
輔料
乾酵母 ：適量泡打粉 ：適量
白糖 ：適量
温水 ：適量
大葱 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1、將乾酵母粉放入小碗中，用30度的温水化開，放在一邊靜置5分鐘，讓它們活化一下。
2、將麪粉、泡打粉、白糖放入面盆中，用筷子混合均勻。
3、往盆裏倒入酵母水，用筷子攪拌成塊，反覆揉搓成團，直至麪糰表面光滑。
4、用一塊濕布將面盆蓋嚴，為了防止表面風乾，把它放在温暖處靜置一小時。
5、一小時後，麪糰體積已經膨脹到原來的兩倍大，呈蜂窩狀。
6、繼續搓揉麪團擠出裏邊的空氣，再次蓋上濕布，讓麪糰再次膨脹。
7、將豆角洗淨，放入開水鍋中焯燙，然後馬上過涼，切粒。
8、豬肉洗淨剁碎，與豆角粒混合，加入鹽、糖、油、蠔油拌勻成餡備用。
9、將麪糰取出，搓成長條，切成18個等份的劑子，擀成中間厚周邊薄的圓皮。
10、包入餡料，用右手拇指和食指捏住麪皮邊沿打褶，直至收口捏攏封口褶紋朝上，包子做好了。
11、把做好的包子擱置10-15分鐘，然後再蒸。
12、蒸鍋中加入冷水，將紗布浸濕後放在蒸屜上，放入包子，擺放的時候注意間隔，蒸好的包子還會再膨脹，大火將水煮開，看到有熱氣上來了就調到中火，蒸10分鐘就可以了。
13、蒸好後不要急於打開鍋蓋，那樣很容易出現回縮，皺皮的現象，蒸好後靜置5分鐘再打開鍋蓋吧，白白胖胖的包子等着你~
