自制豆角豬肉餡包子如何做好吃又美味
主料
白麪 ：適量五花肉 ：適量
豆角 ：適量
輔料
香油 ：適量耗油 ：適量
老抽 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
麪醬 ：適量
具體步驟
1. 麪粉適量，撒上一小撮酵母粉用温水和勻，放在有温水的蒸鍋上蓋上蓋子等待發酵
2. 把五花肉剁碎，放在小水下往裏打水，邊滴水邊攪拌，不是太乾就可以了，再放入老抽，五香粉，耗油，香油，麪醬，鹽，雞精順着一個方向再攪拌粘稠
3. 豆角摘乾淨洗淨，用熱水焯一下撈出切碎
4. 和醃製好的肉餡放一起拌勻備用
5. 夏天熱，和好面我就幹別的去了不到兩小時發成這樣，作發糕正好
6. 面和勻揪成大劑子，不要擀太薄，捏成包子
7. 鍋裏放涼水，把包子碼在屜上蓋蓋開火
8. 包子上汽以後蒸不到20分鐘就可以了，熄火後等待蓋上的哈氣沒有，五分鐘就好了
9. 熄火5分鐘後接鍋，皮薄還有陷稀有油流出容易皮兒癟
10. 第二鍋一般較好，因為包子包好後又醒了會
1.涼水蒸包子，上汽以後記時間2.不可以蒸餃那樣皮兒薄，包嚴實別讓油水流出來3,。熄火後過5分鐘接鍋
