豆角肉包子（懶人版）如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：100
小麥麪粉 ：200
豆角 ：6根

輔料

油 ：適量
五香粉 ：適量
黃豆醬 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
大葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.麪粉內加入適量的水 ，酵母 和成麪糰放一邊醒發

2.醒發麪團的空隙 可以準備肉餡 豆角切斷 放熱水裏煮一下 斷生

3.五花肉裏邊加入 大葱 薑末 剁成肉餡

4.過水的豆角 控幹水分 用刀切碎一點 加入剁好的肉餡 倒入適量的鹽，油 十三香 醬油 豆瓣醬 攪拌均勻

5.醒發好的麪糰 搓成長條 切為合適大小的劑子

6.將劑子擀為中間厚兩邊稍微薄點的餅 放入肉餡 收好口

7.包好的包子 放一邊醒發15分鐘 裝入籠屜內 冷水下鍋 水開後蒸20分鐘 就可以了

烹飪技巧

和麪的時候水慢慢加入蒸好的包子關火後悶一分鐘以免開鍋太急包子遇冷塌陷