準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘很多人都喜歡吃酸辣土豆絲,覺得脆脆的,很爽口,酸辣酸辣的,很下飯,其實用瘦肉和土豆一起炒會更好吃。土豆在炒的過程中會炒出土豆汁,土豆汁把瘦肉包裹起來,以至於瘦肉不會老,保持鮮嫩,香滑的口感,而且土豆炒瘦肉的做法很簡單的,喜歡的親趕緊來學一學吧。
主料
土豆 :
200 瘦肉 :
100 輔料
油 :
18鹽 :
10 醬油 :
10蒜蓉 :
10 具體步驟
把土豆削皮切成丁備用。
用醬油把瘦肉醃一下。
用水把土豆煮5分鐘。
用油和蒜蓉爆炒瘦肉5分鐘。
把土豆加進去和瘦肉一起炒10分鐘就可以了。
烹飪技巧
無