香菇蒜蓉冬瓜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

輔料

蒜蓉 ：適量
水澱粉 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 冬瓜焯水，瀝乾

2. 起油鍋，油燒熱後放入焯好的冬瓜塊翻炒

3. 冬瓜炒至6成熟時放入香菇翻炒，同時倒入醬油，鹽繼續翻炒

4. 待香菇熟透後放入蒜蓉翻炒

5. 炒至聞到蒜蓉味後倒入水澱粉收汁，撒入雞精即可出鍋

烹飪技巧

冬瓜適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食。