豆腐燒胡蘿蔔如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐(北) ：250
胡蘿蔔 ：150

輔料

味精 ：5
醬油 ：5
胡椒 ：5
澱粉(豌豆) ：5
大葱 ：5
香油 ：5
姜 ：5
植物油 ：50

具體步驟

1. 將豆腐切成滾刀塊；

2. 胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊；

3. 炒鍋洗淨置火上，鍋內放植物油燒熱，下入薑末和葱末煸炒出味；

4. 下入豆腐塊、胡蘿蔔塊，繼續煸炒，再下入醬油、味精、胡椒粉、清水適量；

5. 湯汁沸後改小火燒，直至湯汁將幹；

6. 澱粉勾芡，淋入香油即可。