好吃的萵筍燜花菜如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
花菜 :半個
鹽 :適量
十三香 :適量
幹辣椒 :3個
雞精 :適量
油 :適量
萵筍燜花菜,一道天然綠色簡單的家常菜,萵筍和花菜都是很好吃很新鮮的蔬菜,尤其萵筍去皮以後,特別清脆爽口,人體每天需要攝取固定的纖維素等,多吃蔬菜有利於身體排毒以及攝取必要的養分,清洗花菜的時候可以放在水中撒少許鹽水浸泡一會兒,這樣有利於清洗得更乾淨。
主料
萵筍 :一根花菜 :半個
輔料
生薑 :適量鹽 :適量
十三香 :適量
幹辣椒 :3個
雞精 :適量
油 :適量
具體步驟
萵筍削皮切成滾刀塊,要切的稍微薄一點才容易熟
花菜洗乾淨切成塊
生薑切絲幹辣椒用手掰成小段
鍋裏燒油,先下辣椒和生薑在下萵筍塊翻炒
看見萵筍的邊緣有點起泡了就下入花菜翻炒,這時候可以下點醬油上色
鍋里加入適量清水,剛好到菜的位置就可以了,然後蓋上鍋蓋燜五分鐘
五分鐘過後菜已經成了我們想要的樣子了,這時候只需要加入鹽雞精十三香調味就可以出鍋了
出鍋啦!油燒的有點老,辣椒炸胡了,嘿嘿~