準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘南方人是不怎麼喜歡吃麪的,我媳婦是南方人,但是今天中午給她做了這份好吃的豆角土豆雞蛋滷麪,她説從此愛上吃麪了,因為滷的太好吃了,聽到她這句話也不枉我做了這麼久,但是這真的很好吃而且也很簡單,在家就是很家常的一碗麪,平時不知道吃啥的時候可以做一點來吃。
主料
豆角 :
200 土豆 :
1個 麪條 :
400 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量葱 :
適量蒜 :
2瓣豆瓣 :
適量 具體步驟
打好雞蛋鍋裏放油下鍋
翻炒好後裝盤
鍋裏放油放入葱蒜
到入豆角
加鹽再倒入土豆丁翻炒
加入豆瓣醬
倒入雞蛋翻炒,加適量的水和香油
麪條下鍋3分鐘,過涼
麪條盛好澆上滷料