![四溢的炒三絲怎麼做好吃又簡單]( "四溢的炒三絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡蘿蔔 ：
50 芹菜 ：
50 豆腐絲 ：
100 五花肉 ：
50 輔料
姜 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量油 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![四溢的炒三絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "四溢的炒三絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.煮了的五花肉，
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2.豆腐絲切成自己想要的長度
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3.備好胡蘿蔔絲和芹菜絲
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4.坐鍋燒水，水開後下豆腐絲焯出豆腥味撈出備用
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5.備好葱薑蒜
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6.坐鍋燒油，少放點食用油，下葱薑蒜下去炒香
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7.加入生抽後加入五花肉炒出香味
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8.下豆腐絲
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9.下胡蘿蔔絲和芹菜絲大火爆炒兩分鐘
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10.加入鹽炒勻即可出鍋
烹飪技巧
豆腐絲下開水鍋焯下撈出，可以去除豆腥味。平時家中有剩的肥一點的五花肉，可以先在鍋中煮出脂肪，然後炒菜時使用。
