軟爛土豆豆角燉雞塊如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

土豆含有豐富的澱粉，質地細膩結實，易吸收其他菜類的味道，很適合拿來燉，特別入味，一口下去松香可口，無論是大人還是小朋友都很喜歡吃，而且土豆很容易讓人有飽腹感，可以減少米飯的攝入，預防肥胖。今天教大家做一道和土豆有關的家常菜，叫土豆豆角燉雞塊，雖然聽起來有點奇怪，可是吃起來卻很美味呢~趕快來學一下吧！

主料

雞塊 ：3個
土豆 ：8個
豆角 ：一小把

輔料

味極鮮 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.雞腿斬塊放入葱，姜，味極鮮，鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，抓勻醃20分鐘

2.土豆去皮斬塊，豆角切小段

3.倒入適量的油，放入花椒，幹辣椒，大料

4.放入醃好的雞塊

5.倒入老抽上色，翻炒片刻

6.放入豆角和土豆

7.加適量水/醃過土豆就行，加入鹽調味

8.蓋上蓋子大火燒開，小火慢燉到土豆跟雞塊軟就行

烹飪技巧

1閹過的土豆很入味2放雞塊的時候注意不要被油濺到哦3水沒過土豆就行4很軟寶寶也很適合吃