豆角番茄土豆燜面如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

燜面，一道深受大家喜愛的麪食之一，加之豆角，土豆，番茄，三者顏色鮮亮，經過簡單的烹製色香味極佳，燜面彈口，豆角爽脆，番茄軟滑，土豆細膩，三者將燜面這道美食推上極致，更多的吸引着食客，更多的推薦給小孩，色澤鮮豔更能激發食慾，歡迎大家的製作，能更多的愛上這道美食。

主料

熟麪條 ：600g
胡蘿蔔 ：適量
黑木耳 ：適量
西紅柿 ：1個
豆角 ：676g
土豆 ：1個

輔料

生蒜 ：2片
鹽 ：適量
香油 ：適量
凍豆腐 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
香醋 ：適量

具體步驟

1.把材料備齊，洗淨，木耳泡發，土豆去皮。

2.把土豆切丁，豆角切成小段，凍豆腐化開之後用生抽閹一下，西紅柿切丁胡蘿蔔木耳切丁。

3.起鍋，放油，油熱後放蒜瓣。

4.蒜瓣炸至金黃，放西紅柿。

5.西紅柿成泥狀，放豆角

6.翻炒中加點生抽

7.加入土豆翻炒

8.翻炒一會加入胡蘿蔔木耳凍豆腐

9.加鹽雞精翻炒

10.加水

11.蓋蓋子悶一下土豆

12.放面，加水沒過菜。

13.蓋蓋子，火開大火。

14.開鍋，關火。

15.倒點香油。攪拌均勻出鍋。

16.出鍋開吃！

烹飪技巧

先炒西紅柿然後在放豆角和其他配菜。