健康的香椿拌豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿 ：50
內酯豆腐 ：1盒

輔料

雞粉 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.香椿漂洗乾淨瀝水

2.內置豆腐一盒放入滾水煮3分鐘

3.把內置豆腐的水壓一壓

4.香椿放入熱水中煮1分鐘後撈出瀝乾水分

5.把香椿擠幹水份後切細末（我這是100g的量）

6.把豆腐放在盤子上，撒上香椿末後，撒鹽，加香油，吃時拌勻即可

烹飪技巧

香椿含有亞硝酸鹽，必須用水煮過，再進行後續烹飪，才不會對健康有威脅