準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 :
一塊 香椿 :
一把 輔料
鹽 :
適量 味精 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1. 準備準備
2. ☆香椿洗乾淨撇去老梗。
3. ☆水開後焯燙一分鐘.變綠後立即撈出過涼水.(孩子吃我又過了下涼白開)
4. ☆香椿切成碎末☆豆腐放入鹽.香油.味精.用勺子按成碎末
5. ☆豆腐按成碎末
6. ☆香椿豆腐合體拌勻 ......⊙▽⊙喜歡這種 如膠似漆 的趕腳
烹飪技巧
香椿先洗乾淨再焯水別以為在樹上長着就不髒.洗的水好髒呢.豆腐可焯水水開後稍放一丟丟鹽.把豆腐放進去焯燙一分鐘可去除豆腥味也可不焯看你喜歡吧