在家做的青椒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
青椒 ：100

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.青椒洗淨，去筋，切成小丁

2.雞蛋打散

3.將青椒丁放到雞蛋液裏

4.加入適量鹽，雞精調味

5.再加入少量水

6.鍋裏放適量油

7.油熱後將放油青椒丁的雞蛋液倒入鍋裏，待雞蛋成型後翻炒一下即可。

烹飪技巧

雞蛋中放入少量水，可使炒出的雞蛋蓬鬆，但不宜放太多