脣齒留香的米飯土豆餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：3個
雞蛋 ：2個
火腿腸 ：1根
剩米飯 ：2勺
芹菜 ：1根
洋葱 ：1塊

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
十三香 ：適量
孜然粉 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮切塊用蒸鍋蒸熟，壓成土豆泥

2.洋葱，芹菜，火腿腸切成碎丁

3.壓好的土豆泥裏打入雞蛋

4.加入切好的碎丁，剩米飯，鹽，十三香，雞粉，孜然粉攪拌均勻

5.戴上一次性手套，抓一抓，讓米飯產生粘性

6.鍋放少許油燒熱，團一個飯糰在手裏摔一摔 以免一會烙的時候會散開

7.放入鍋裏稍微按一下

8.烙至兩面金黃即可

9.成品圖！

烹飪技巧

米飯放到土豆泥裏，戴上一次性手套，使勁抓一抓，做土豆餅的時候把土豆餅在手裏摔一摔這樣烙出來的土豆餅不易散開