椒鹽牛舌餅怎麼做的餐飲精選

“一直很喜歡吃牛舌餅，喜歡它鹹甜的口感。但是外面賣的，有的好吃，有的很一般，不是我要的味道。很久以前就想能不能自己動手做一次，今天終於做成了，而且味道非常不錯，自己很滿意，也跟大家分享一下吧。”食材明細油皮普通麪粉（15...

“年輕人大多鍾情造型花哨的西式點心和甜品，可像我們70、80後和父母們這一輩人，卻更喜歡外表樸素卻美味的傳統中式點心。拿比較有名的北京稻香村來説，甜鹹適口的椒鹽牛舌餅老幼皆宜，銷量能排到前三位。不光北方人喜歡這味...

“每一種餅都有自己獨特的味道和做法，我做的這種椒鹽餅，內軟外酥脆，椒鹽味和黑芝麻使得這餅更香了。今天沒有用平底鍋烙，而是烤的方法，那滋味也是很特別的喲。喜歡的，可以跟我一起來做吧。”食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母...

食材明細主料麪粉（適量）輔料花生油（適量）調料食鹽（少許）椒鹽粉（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽煎餅的做法步驟1、盆中放入麪粉，椒鹽，食鹽。2、加入清水攪成稀薄的麪糊。3、炒鍋燒熱下油，倒入麪糊，小火煎至成型。4、一...

“馬上就快到母親節了~想着給媽媽和外婆做點什麼好吃的點心什麼的,孝敬一下~牛舌餅是傳統北京小吃,原來去北京玩兒的時候吃過,覺得很不錯,就到處找方子準備做了.借鑑了kiss戰女的方子,但因為家裏老人不能吃大油的東西...

“去過北京很多次但沒有吃過一次老北京的椒鹽牛舌餅，原因是我們西安也有，區別在於多了一點微辣味，嘿嘿......陝西人愛吃辣想盡辦法那那都放辣椒。有北京回來的朋友帶來幾個牛舌餅嚐了一下，嗯忘不了了……親手做吧！油皮和油...

“牛舌餅”食材明細水油皮面粉（250g）糖粉（40g）油（50g）水（100g）餡料冰糖粉（75g）鹽（4g）白芝麻（70g）黑芝麻（10g）花椒麪（3g）蛋清（2個）麪粉（200g）油酥麪粉（150g）油（75g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛舌餅的做法步驟1、原料備齊。2、先做餡料，200...

“（A為餅皮，B為芝麻椒鹽餡，C為表面裝飾）這是一款融合了芝麻和椒鹽的香氣的中式點心，鹹甜適中，香酥不膩。做起來也很快手，2小時內就能出爐吃進嘴！強烈推薦！”食材明細主料普通麪粉（A）（250g）芝麻醬（B）（60g）低筋麪粉（B）（5g）白芝麻（C）（適量）輔料清...

“昨天大老遠的我媽陪我去超市買藍莓，結果在糕點區看到了牛舌餅，就突然想吃了，所以自己今天動手做啦~”食材明細主料中筋麪粉（250g）植物油（105g）輔料玉米油（15ml）麪粉（10g）白芝麻（10g）黑芝麻（30g）雞蛋液（5g）白砂糖（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）...

食材明細主料紫茄子（1個）輔料雞蛋（1個）麪粉（4匙）澱粉（4匙）清水（1匙）鹽（適量）花椒粉（1勺）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽茄餅的做法步驟1、茄子洗淨切片2、加入一點鹽略醃一會兒3、雞蛋打入碗內4、加入麪粉5、加入澱粉6、加入...

“這樣的大餅在東北從來沒吃過，這是我們河北特色，大餅，很多口味，我最愛吃的就是椒鹽的，媽媽經常做，我們河北以麪食為主，所以麪食多種多樣！雖然做不出媽媽哪個味道，但是做的味道也相當不錯了，自己吃了好多，不愛吃麪食的老公都説好...

“前段時間親愛的老媽買來牛肉，買的太多做了，了紅燒牛肉還剩下許多，吃膩了紅燒味換個重口味的吧！”食材明細主料牛肉（適量）朝天椒（適量）幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）薑絲（適量）輔料桂皮（適量）甘草（勺）八角（適量）茴香（適量）花椒（適量）幹辣椒（香油）（適量...

食材明細主料麪粉（200克）植物油（25克）乾酵母（3克）椒鹽（2克）清水（70克）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椒鹽燒餅的做法步驟1、稱取原料2、將140克麪粉和乾酵母倒在碗裏，加入水，邊加邊攪拌3、和成麪糰4、表面抹油，封上保...

食材明細主料麪粉（300g）温水（200g）輔料植物油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）椒鹽酥餅的做法步驟1、麪粉中加入温水，和成麪糰。醒二十分鐘。2、麪糰搓成條。3、切成劑子。4、另外準備少量乾麪粉，放入鹽，孜然...

“中秋預演。麻餅是歷史悠久的川點。皮薄心多，香甜中有鹹味和麻味，鮮美可口，風味獨特。中秋的時候，滿大街除了常見的月餅，還有大大小小的麻餅。麻餅的尺寸可大可小，小如普通月餅，大如圓盤。”食材明細主料麪粉（125克）白糖（37.5...

“牛舌餅色澤微黃，層次分明，糖汁多多，味道超級棒，吃的時候要小心燙嘴哦！”食材明細水油皮材料中筋麪粉（100克）豬油（50克）清水（50克）油酥材料中筋麪粉（50克）白糖（40克）輔料白芝麻（20克）清水（10克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥牛...

“一碗湯，一份香香的炒餅，就能滿足家人的早餐。”食材明細主料油餅（1張）香葱（3根）杏鮑菇（少許）綠杭椒（5個）紅柿子椒（少許）輔料蠔油（1勺）椒鹽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽炒餅的做法步驟1、準備食材，杏鮑菇，青紅椒切丁，香...

食材明細主料低筋面（200g）牛奶（40g）葱（1顆）雞蛋（2個）花椒粉（適量）酵母粉（2g）輔料鹽（2g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）椒鹽餅乾的做法步驟1、把雞蛋，牛奶，低筋粉，鹽，酵母粉放入麪包機定在和麪功能2、然後把葱花切碎等活的面差不多了...

“椒鹽，顧名思義，以鹽與花椒調製而成，是各個地區常見的一種調味方式，其菜品各式各樣，已經遍佈大江南北各種大小餐桌。而椒鹽點心，又與椒鹽菜品有所不同。它並不簡單只是鹽加花椒，又包含了糖、芝麻、花生、麪粉，綜合了香甜鹹麻...

“這個牛舌餅不是第一次做了，學習了許多配方，經過實踐自己覺得這個配方比較好，皮酥餡軟，讓家人吃上自己製作的點心，雖然累但也開心。”食材明細主料皮面（低筋粉）（200克）皮面（豬油）（60克）皮面（糖粉）（20克）皮面（奶粉）（15克）皮面（水）（95克）酥面（低...

食材明細皮面粉（300克）糖（35克）豬油（50克）水（120克）油酥麪粉（240克）豬油（75克）餡兒炒熟麪粉（150克）黑芝麻（50克，可不要）白芝麻（50克，可不要）糖（150克）鹽（10克）花椒粉（10克）蛋清（2個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老北京椒鹽牛舌酥的做法步驟1...

食材明細主料中筋麪粉（180g）白油（65g）温水（45至50ml）糖粉（10g）奶粉（10g）蜂蜜（5g）輔料黑芝麻（30g）白芝麻（30g）白砂糖（120g）中筋麪粉（120g）蛋清（2個）鹽（10g）花椒粉（10g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）牛舌餅的做法步驟1、首先製作油酥面，麪粉...

食材明細主料麪粉（300g）熱水（130g）椒鹽（適量）葱花（適量）輔料色拉油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽葱油餅的做法步驟1、麪粉與開水（80度左右）混合均勻後揉成麪糰靜置半小時2、分成兩份，分別擀成方形薄面片，塗上油，撒上椒...

食材明細主料鴨舌（20個左右）輔料色拉油（1勺）料酒（少量）生抽（少量）花椒粉（適量）椒鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽鴨舌的做法步驟1、不粘鍋加熱後，倒入色拉油。2、放入事先用料酒去腥的鴨舌（鴨舌加料酒後，醃...

“來到美食天下這裏時間不算短了，都是在看人家發表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。這兩個天突然有個想法，是不是自己也為美食天下做點什麼呢。雖然做的沒有人家那麼好，但是寫出來可以和大家交流下啊。頭些日子烤箱也...