金黃的炸雞蛋果子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

炸雞蛋果子，顧名思義，是一味油炸小吃，也是一味大家喜歡的麪食點心。它是以麪粉、雞蛋和糖為主要食材製作而成，製作方法不復雜，食材常見，居家生活可以做來吃，尤其在農村會經常吃到此食品。炸雞蛋果子的成品個個呈焦黃，吃起來滿嘴留香，外香脆裏綿軟細膩，淡甜有味。

主料

麪粉 ：400
糖 ：80
雞蛋 ：3個
酵母 ：4
色拉油 ：40
清水 ：70

輔料

麪包糠 ：適量

具體步驟

1.雞蛋清水、酵母、白糖、色拉油混合。

2.倒入麪粉混合成麪糰發酵。

3.麪糰發酵至2倍大。

4.取一塊發好的麪糰按扁。

5.刷上清水後沾滿面包糠。

6.鍋中倒油燒熱後放入餅坯子。

7.炸制金黃後撈出控油即可。

烹飪技巧

無