金牌醬香全雞翅如何做好吃又美味
雞翅油脂含量高一些，吃起來很香，小孩子尤其喜歡。這款金牌醬香全雞翅絕對能討得小朋友們的歡心，不愁小孩子不乖乖坐在飯桌前吃飯啦。最重要的是醬汁的濃稠度，要讓醬汁剛剛好裹在雞翅上而不是流得滿盤子都是，收汁的時候要注意火候和時間，這樣才算是成功了。
主料
全雞翅 ：2個輔料
花生油 ：2匙生抽 ：1匙
胡椒粉 ：適量
鹽 ：1
葱 ：1段
豆瓣醬 ：1匙
料酒 ：1匙
五香粉 ：適量
姜 ：1片
具體步驟
食材：全雞翅清水浸泡去血水斬成塊，葱，姜。
葱姜切末。
深盤中倒入，五香粉，胡椒粉，鹽，味極鮮醬油，料酒，生抽，薑末，葱末。
放入雞翅醃製2個小時。
平底鍋中放入花生油燒熱，放入雞翅，蓋上鍋蓋用小火煎。
料汁中倒入少許清水攪拌一下。
倒入鍋中，用小火燜煎。
中間翻面兩次，收幹湯汁即可。
用青菜葉子墊底，上面放入出鍋的雞翅即可食用。
雞翅要提前泡水去血水，鹽之前在雞翅身上劃兩刀，會更入味。料汁中倒入少許清水，和雞翅混合，煎至水分收幹，大約6分鐘左右。
